Menyiapkan NihongoRoute...
Shikomi
Kosakatashikomi
persiapan bahan; persiapan awal
"Ingat aktivitas koki yang memotong dan menyiapkan bumbu di dapur pagi hari sebelum restoran buka."
Sangat sering digunakan di industri kuliner untuk pekerjaan persiapan bahan sebelum restoran buka. Bisa juga berarti pelatihan dasar atau persiapan panggung.
開店前に料理の仕込みを終わらせる。
Kaiten mae ni ryouri no shikomi o owaraseru.Menyelesaikan persiapan bahan masakan sebelum toko buka.
ラーメン屋の朝はスープの仕込みから始まる。
Raamen'ya no asa wa suupu no shikomi kara hajimaru.Pagi hari di kedai ramen dimulai dari persiapan kuah kaldu.