Menyiapkan NihongoRoute...
Kezuribushi
Kosakatakezuribushi
serpihan ikan cakalang olahan, serutan bonito
"Ingat makanan Jepang seperti takoyaki yang di atasnya selalu ditaburi serutan tipis menari-nari bernama kezuribushi."
Merujuk pada serpihan ikan cakalang kering yang diserut tipis. Umum dipakai untuk bahan kaldu dashi atau taburan makanan seperti okonomiyaki dan takoyaki. Sering dipasangkan dengan verba かける (menaburkan).
熱々のお好み焼きに削り節をたっぷりかけた。
Atsuatsu no okonomiyaki ni kezuribushi o tappuri kaketa.Saya menaburkan banyak serutan cakalang di atas okonomiyaki yang masih panas.
削り節で取った出汁は香りがとても良い。
Kezuribushi de totta dashi wa kaori ga totemo yoi.Kaldu yang dibuat dari serpihan cakalang aromanya sangat harum.