Istilah formal/kaku untuk aktivitas minum alkohol, sering digunakan dalam hukum, peringatan medis, atau berita (percakapan sehari-hari lebih sering menggunakan お酒を飲む). Umumnya digabungkan dengan kata lain seperti 「飲酒運転」 (mengemudi dalam keadaan mabuk). Dapat diubah menjadi kata kerja dengan menambahkan する (suru).