Menyiapkan NihongoRoute...
Shouchuu 2
Kosakatashōchū
shochu (minuman keras sulingan khas Jepang)
"Bayangkan sedang makan malam di izakaya Jepang, lalu pelayan menawarkan minuman keras yang lebih kuat dari sake biasa — itulah shochu. Ingat: kalau sake difermentasi seperti anggur, shochu disuling seperti vodka."
Beda dengan sake (nihonshu) yang difermentasi, shochu diproduksi lewat proses distilasi. Bahan dasarnya bisa ubi (芋焼酎), barley (麦焼酎), atau beras (米焼酎). Sering diminum dengan cara dicampur air panas (お湯割り) atau air dingin (水割り).
九州では焼酎がとても人気があります。
Kyūshū de wa shōchū ga totemo ninki ga arimasu.Di Kyushu, shochu sangat populer.
この焼酎はお湯割りで飲むとおいしいですよ。
Kono shōchū wa oyuwari de nomu to oishii desu yo.Shochu ini enak kalau diminum dicampur air panas, lho.