Menyiapkan NihongoRoute...
Konbu
Kosakatakonbu
konbu, rumput laut kering untuk kaldu
"Kalau kamu pernah makan sup miso atau udon Jepang yang kuahnya gurih alami, kemungkinan besar ada konbu di baliknya. Ingat kata ini sebagai 'bahan rahasia' kaldu Jepang yang berbentuk lembaran rumput laut kering berwarna gelap."
Jenis rumput laut lebar (kelp) yang dikeringkan dan digunakan sebagai bahan dasar kaldu (dashi) dalam masakan Jepang. Kolokasi: 昆布だし (konbu dashi, kaldu konbu), 昆布を水に浸す (konbu o mizu ni hitasu, merendam konbu dalam air).
昆布でだしを取るのが和食の基本です。
Konbu de dashi o toru no ga washoku no kihon desu.Mengambil kaldu dari konbu adalah dasar masakan Jepang.
この昆布は北海道産です。
Kono konbu wa Hokkaidou san desu.Konbu ini berasal dari Hokkaido.