Menyiapkan NihongoRoute...
Ajitsuke
Kosakataajitsuke
pembumbuan, pemberian rasa, racikan bumbu
"Proses menempelkan atau menambahkan rasa (aji) pada masakan agar lezat dan berkarakter."
Merujuk pada cara membumbui masakan atau tingkat rasa. Kolokasi umum: 味付けが濃い (bumbu pekat/asin), 味付けが薄い (hambar).
この料理は塩とコショウだけのシンプルな味付けだ。
Kono ryouri wa shio to koshou dake no shinpuru na ajitsuke da.Masakan ini memiliki bumbu sederhana, hanya garam dan lada.
健康のために料理の味付けを薄めにする。
Kenkou no tame ni ryouri no ajitsuke o usume ni suru.Membuat bumbu masakan lebih ringan demi kesehatan.